El T680 fue lanzado recientemente en el Mid América Trucking Show. La marca hermana, Peterbilt, comparte la construcción básica de la cabina en su correspondiente 579, que también fue lanzado en la exhibición.
Ambas son de aluminio labrado con paneles complejos unidos por fijaciones Henrob, para que la cabina tenga una estructura de aluminio rígida. Los remaches son ciegos y no hay cabezas que sobresalgan de la superficie suave de la cabina, excepto en las esquinas trasera para ayudar en las reparaciones.